Head / Sous Chef Candidate — CENTIFOLIA Training, US Assignment

採用時に英語力がなくても可！『CENTIFOLIA』で修業し渡米後の実質年収約1600万円！【主にニューヨークユニットの料理長・副料理長候補を募集中】 Round One Delicious USA,Inc.日本支店 バー,カフェ 真の日本食の可能性を、 私たちはアメリカの地で証明します。

＼2026年秋、アメリカで出店予定／ 渡米前最高峰の評価を得ている有名店の味を 約1年で習得していただけるビッグチャンス。

そして、有名店の看板を背負い渡米。

日本食の素晴らしさをアメリカから世界に届ける ”料理人”としてご活躍いただけます！

英語スキル不問・入社後に身につけたらOK

住宅補助ありで渡米後の住まいも安心

約1年間は渡米前加盟店にてシェフが直接指導

渡米後の月給約120万円 ｜最大実質年収約1600万円✨（会社で住居、車の費用負担を選択の場合は最大年収約1300万円） 仕事内容

30代・40代の料理人が活躍中

3～5年の調理経験をさらに磨きたい方

有名店で修業して一流スキルを学びたい方

コロナ禍で一度飲食業界を離れてしまった方

いつか海外で挑戦してみたい気持ちのある方

アメリカで日本食を広めていきたい方

新しいことにチャレンジしたい方

日本へ旅行に来た外国人の方が帰国後に 「本当においしい日本食」を食べられるお店は まだほとんどありません。

…日本食の本当を美味しさを 世界各国で体験していただきたい このような思いから創り上げたのが

ラウンドワンの新事業

鮨、日本料理、中華、創作（イノベーティブ） 焼鳥、天ぷら、BARの 計7ジャンルで1店舗を構成し、 『最高峰の日本食を世界へ』お届けしていきます。

「ラウンドワン」というと、ボウリングなど アミューズメント施設のイメージだと思いますが、 株式会社ラウンドワングループはアメリカ渡米前で すでに50店舗以上のフード＆ドリンクを併設した アミューズメント施設を展開しています。

これまで海外で新規出店してきた実績と ノウハウを持つ当社の一大プロジェクト！

まずは2026年の秋、アメリカに出店。

将来的にはヨーロッパをはじめとした 世界各国でご活躍いただくことも可能です！

協力加盟店は、渡米前で最上級の 評価を獲得した【本物の銘店のみ】 入社後半年は、渡米前の加盟店にて 直々に一流の技術、味を学んでいきます。

本来であれば、一人前になるにも 数年かかるのが当たり前の有名店で、 調理技術を学ぶだけでなく、看板を背負い アメリカンドリームを掴めるチャンス！

日本食と、あなた自身の可能性を信じて 共に大きな夢を叶えましょう！

☞ 渡米後の サポート も充実させています 海外で働くことも、生活するのも初めて。

という方がほとんどだと思いますので、 安心して仕事に集中できるよう 従業員の サポート に力をいれています！

渡米後の住居・車は会社が用意 従来、アメリカでの家賃は年間500万円程度。

これら生活の一部支出を抑えて働けます◎ ①社宅制度あり！

個室のあるシェアハウス

入居条件あり ②車補助（3名に1台程度、私用利用OK）

シェアハウス入居者に限る

1年間のうち7日間の日本出張あり 年1度帰国して味の再チェックをしたり、 さらにスキルを磨くということも予定。

渡米前加盟店や本部との情報共有・連絡は オンラインで密に取り合って行います。

＼＼ 実質年収1000万円超え ／／ 大きな夢と可能性を掴めるチャンス。

これこそがアメリカンドリームです！

渡米後の実質年収約1600万円に！

まずは説明会でお会いしましょう！

東京と大阪で開催する説明会では さらに詳しい情報をお伝えしています。

（説明会後に同会場内で一次面接も実施） またとないビッグチャンスを掴み取りたい！

という方はぜひご応募ください◎

日程や開催場所については【選考フロー】参照 応募後、WEBにて日程調整させていただきます。

募集情報 雇用形態 正社員 試用期間 90日 試用期間中の待遇変動なし 勤務地 〒1060045東京都港区麻布十番1丁目6-5 ラミューズ麻布十番ビル6F 麻布十番から徒歩4分,六本木から徒歩12分,赤羽橋から徒歩13分 勤務時間

渡米前 00：00～24：00の間でシフト制 （実働8時間、うち1時間は英会話研修／休憩1時間）

修行先の店舗による

月平均所定労働時間：171時間

例

8：00～17：00 10：00～19：00 14：00～23：00 等

渡米後 週5.5日勤務 12：30～23：30（実働10時間／休憩1時間） ＼ 配属予定の加盟店について ／ 『BAR CENTIFOLIA （センティフォリア）』 給与 月収300000円~1200000円

渡米前（約半年間） 月給30万円＋米国転籍時（渡米支度金として）140万円 ＝実質年収500万円

月給には固定残業代（30時間分／5.1万円）、固定深夜残業代（40時間分／1.4万円）を含む

それぞれ超過分は別途支給

渡米後 月給約120万円 年収約1500万円 渡米4年経過後 400万をボーナスばらい ＝実質年収約1600万円

年収の選択が可能

実質年収約1600万円（補助なし）または実質年収約1300万円（会社で住居、車を用意）の2つの条件から選択可能

1ドル160 円。為替レ ート により変動あり。

選択条件あり

住居はシェアハウス、車は3名に1台程度、私用利用OK 選考フロー

★第2期募集★ 説明会（一次選考会）の日時と会場 ⭕️東京 日程｜9/6・9/7・10/12・10/13 時間｜11：00～13：00／15：00～17：00 会場｜株式会社ラウンドワン 東京オフィス 〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目13番1号 DLXビルディング5F 5-2 ⭕️大阪 日程｜9/27・9/28・10/25・10/26 時間｜11：00～13：00 会場｜ラウンドワン梅田店 12F会議室 大阪府大阪市北区小松原町4−16

交通費上限15000円支給

上記日程でご都合が付かない場合、 個別選考も実施検討いたします （東京・大阪にて実施） エントリーの上、 ご都合がよい日程を添えてご連絡ください。

⭕️オンライン開催 日程｜10/25・10/26 時間｜各日程15：00～16：00 オンライン開催にご参加の方は、 後日対面開催の一次選考にご参加をいただきます。

一次選考の日程はご参加後ご案内させていただきます。

入社時期に関しては、内定が出た段階で 個別でご相談させていただきます！

★入社後の流れ★

採用後はまず渡米前店舗にて約1年間の研修を実施

実地研修（実際の食材を使用）

シェフによる直接指導

飲食に特化した英会話研修（1時間/日）

渡米後 ビザ を取得して渡米した後は 日本食店舗のオープン準備から 携わっていただきます。

業務内容

現地のスタッフ採用

日本との情報連絡対応

調理場の器具/食材などの受け入れ

オープン後 渡米前店舗にて磨いた 味、おもてなし、接客を アメリカで届けていきましょう！

最高峰の日本食を世界へ！

二度とないこのチャンス あなたの可能性に挑んでください◎ 福利厚生 社会保険制度あり,有給休暇制度,残業手当,住宅手当の支給,寮・社宅あり

渡米前

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

引越手当

通常自主梱包によるエコノミー料金を支給（最大20万円）

住宅手当

実費支給（上限月8万円）

転居時貸付金（上限30万円）

海外赴任時、退職時には残額を一括精算

研修完了の際には、最後の2カ月の給与から半額ずつ天引き

渡米後

■会社で住居、社有車の費用負担を選択の場合は、最大年収1,500万円。

社宅制度あり！

個室のあるシェアハウス

入居条件あり

車補助（3名に1台程度、私用利用OK）

シェアハウス入居者に限る

ガソリン代補助あり（上限月5万円）

■日本での研修（年1回）※渡米初年度は1年後から実施 研修期間：5泊7日 修行店舗研修：3日間・残り2日間は休み（2日間は航空機内泊）

■グリーンカード取得支援（永住権）※渡米4年経過後

医療保険加入

サポート アメリカに渡る前に十分な説明や準備期間を設けていますが、渡米後も当社はもとより、外部窓口機関も作り、 サポート の予定。

ラウンドワングループはすでに海外事業を手がけている経緯もあるので、新しい事業といっても何も心配はいりません。

受動喫煙防止措置 完全禁煙 休日休暇

渡米前

週休2日制

原則月9日休み（2月は8日休み）

有給休暇（勤務半年後に付与）

渡米後

週5.5日勤務

応募資格

必須項目

調理の実務経験が3年以上ある方

管理職経験のある方

天ぷら、もしくは日本料理などの 調理経験が3年程度以上ある方

禁煙者（入社までに禁煙でも可）

運転免許（入社までに取得で可）

配属店舗から徒歩30分以内に 引っ越し可能な方

採用後、約1年間の渡米前研修と 4年間の米国勤務ができる方

日本語による情報伝達 （話す・聞く・読み・書く）ができる方

18歳以上の方募集 (労働基準法第61条の深夜業務)

例外事由2号

22:00以降の勤務が含まれるため