Tonkatsu Restaurant Store Manager Candidate

とんかつレストランの店長候補

株式会社グリーンハウスフーズ レストラン事業部

Location
東京都千代田区
Pay
¥279,800–¥386,500 / month
Type
Full-time
Posted
3 Sept 2026

Full-time store manager candidate role at a tonkatsu restaurant chain, near Kasumigaseki Station. Suited to people with restaurant experience; no visa sponsorship or Japanese level is mentioned.

What a foreign applicant should check

  • Full-time employee
  • Monthly salary ¥279,800–386,500 (incl. fixed overtime)
  • No late-night shifts, no more than 6 consecutive workdays
  • Near Kasumigaseki Station
  • Restaurant industry experience welcome

Title, summary and conditions are machine-translated.

Original listing (Japanese) Listings are shown in the original Japanese. Labels and this page are translated.

Original title: ≪ボーナス2ヶ月分以上の実績あり≫ 深夜勤務なし×7連勤以上なし◎ とんかつレストランの店長候補

≪ボーナス2ヶ月分以上の実績あり≫ 深夜勤務なし×7連勤以上なし◎ とんかつレストランの店長候補 株式会社グリーンハウスフーズ レストラン事業部 和食, 日本 料理・懐石料理,肉料理 昭和41年創業の超安定企業!

みんな知ってるあの『とんかつ新宿さぼてん』を経営!

\≪新着≫激レア求人★/

★最短1年程度で店長になることも可能!

★最短3年程度でマネージャーにだってなれる!

|昇格後は、年収550万円以上も夢じゃない!

|ボーナス【95万円以上】だって可能!

★独自の手厚い研修「さぼてんアカデミー」あり!

|ゼロから学校みたいに店長の基礎を教えてもらえる!

★深夜勤務なし!

★休日出勤原則なし×7日以上の連勤なし!

仕事内容 □■■□ 飲食業の経験者で即戦力を募集中✨ あなたの頑張り次第で早期に店長昇格も可能✨ □■■□ ここなら—— 最短1年程度で店長へ昇格も可能!

店長の平均年収は

430万円程度

ボーナスもしっかり2~3ヶ月分支給の実績あり!

さらに最短3年で エリアマネージャーになることも可能!

マネージャ―に昇格すると、

年収550万円

台も射程圏内!

\昇格しやすい理由が明確!/ 全国展開をしているので、 店長やマネージャーのポストが とにかく多いんです!

だから年齢ではなく実力で どんどん昇格していける環境。

さらにマニュアルに縛られずに 社員の裁量が大きいから、 接客も運営も自分で考えて動ける!

その分、成長スピードが速くて 昇格までの道のりが短い!

◤ あなたのアイディアをカタチに ◢ 店舗経営マニュアルはほとんどなし。

その分、接客やオペレーション改善の アイディアがカタチになる。

\例えば…/

★誕生日や合格祝いなど、 ハレの日のお客様が来たら… ➡「お写真、おとりしましょうか?」 とお声がけしてみたり!

★ビジネス街にあり、 ランチ利用客が多い店舗なら… ➡「午後の会議もあると思いますので、 軽めでサクッと食べれるヒレが人気ですよ」 と提案してみたり!

自分の工夫で売上が伸びたり、 口コミで良い口コミがあった時の 嬉しさは格別✨ ◤ 深夜勤務なし×7日以上の連勤なし ◢ 今日で10連勤… そんな日常から卒業しましょう◎ また、当社は、 正社員2名程度+アルバイト40名体制だから、 休日の急な呼び出しもほぼなし。

身体も心も余裕が出て、 休日にちゃんと休める生活へ。

お店について

昭和41年創業のとんかつ専門店。

サクサク衣とジューシーなとんかつを 落ち着いた雰囲気の店内で味わえるのが魅力。

定番のロース/ヒレはもちろん、 季節限定メニューやかつサンドも充実。

普段のランチや家族の団らんはもちろん、 少し贅沢にしたい日に、 揚げたてのとんかつで “大切な食事時間”を演出します。

仕事内容

ホール業務(接客全般) お客様に喜ばれる工夫は自由。

席配置や声かけの仕方など、 「自分ならこうする」を カタチにできる楽しさがある。

キッチン全般(調理・調理補助) お肉はブロック状で届くので、 それをサイズに合わせてカット。

キャベツは専用のスライサーを使用して、 フワッと仕上げます。

マネジメント全般(店舗運営) シフトは社員約2名体制だから “無理をしない仕組み”。

売上やオペレーションの改善など、 あなたのアイディアを どんどん活かして下さい!

自分の判断が結果に出る やりがいの大きいポジション!

募集情報 雇用形態 正社員 試用期間 試用期間:3ヶ月

給与・待遇の差はなし \研修充実☆/ 入社後3ヶ月は、 『さぼてんアカデミー』で基礎を学習!

売上管理や採用など店長に必要なことを オンライン×集合研修で ゼロからしっかり教えます!

その後は店舗で 自分に合わせたプログラムを受け、 先輩店長がマンツーマンで育成。

数ヶ月〜1年かけて 無理なく店長へ成長できる環境◎

研修店舗について 研修店舗は、 自宅からの距離を考慮して決定します!

勤務地 〒1000011東京都千代田区内幸町2-1-1飯野ビルディングB1 霞ケ関から徒歩5分,霞ケ関から徒歩5分,霞ケ関から徒歩5分 勤務時間 10:00~21:30の間で8時間程度のシフト制

週平均実働40時間程の 変形労働時間制(1ヵ月単位の変形労働時間制)

休憩:1時間(勤務時間による)

月平均所定労働時間:168時間

平均残業時間:30時間程度/月

変形労働時間制とは?

1日ごとの労働時間にばらつきがあっても、 1ヶ月単位の所定労働時間で働く制度のこと

シフト例

あくまでも一例です。

A…10:00~14:00(実働4時間、休憩なし) B…10:00~16:45(実働6時間、休憩45時間) C…12:30~21:30(実働8時間、休憩1時間) 給与 月収279800円~386500円 固定残業手当(5万1800円~7万1500円/30時間分)含む

残業代:超過分は別途支給します。

交通費全額支給

昇給:年1回(4月)

賞与:年2回(7月・12月)※店長昇格後 |約2~3ヶ月分の支給実績あり

別途報奨金(インセンティブ)制度あり

家族手当:子3,000円

モデル年収

一般社員(年収393万)

店長(年収480万)

エリアマネージャー(年収550万)

統括マネージャー(年収600万) 選考フロー (1)書類審査 (2)一次面接(適正検査/面接) (3)二次面接 (4)内定 応募から内定までは、 最短2週間です。

ご入社までは1ヶ月 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください!

\こんな方にオススメ!/

第二新卒で転職活動をしている

20代、30代が活躍中の現場を探している

接客調理の経験を活かしたい

月給30万円以上、月給35万円以上で転職したい

年収400万円以上、年収450万円以上は目指したい

キャリアアップして、年収500万円以上も目指したい

飲食店での接客経験を活かしたい

着実にスキルアップできる職場で働きたい

年間休日110日以上がいい

大切な日には土日祝休みを取りたい

平日休みのある仕事がいい

早期キャリアアップしたい

研修充実な環境がいい

ハローワークでお仕事を探している

正社員として安定して働きたい

Uターン歓迎

Iターン歓迎

安定企業で働きたい

ホワイト企業で働きたい

こんな前職の先輩がいます!

営業、保育、接客業、アパレル レストラン、ドライバー、工場勤務 一般事務、営業事務、不動産、現場監督 施工管理、カフェ店員、販売 小売業、美容部員、ブライダル 家電量販店、カラオケ店、コールセンター イタリアン、パン屋など ☞様々な経歴のスタッフが活躍中です!

福利厚生 社会保険制度あり,有給休暇制度,賞与(ボーナス)支給,交通費全額支給,残業手当,育児・介護休暇制度,社員割引制度,家族手当の支給,まかない・食事補助あり,福利厚生施設(保養所、リゾート施設)の提供,制服貸与 ――詳細――

社会保険完備 |雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

グループ保険

介護保険(40歳以上対象)

介護休業(93日の範囲の休業、時短勤務)

制服貸与

社割あり(商品30%引き)

出勤日に限る

確定拠出型企業年金

慶弔見舞金・特別休暇

子育て支援金制度

出生時育児休業(産後パパ育休)

ライフプラン支援金

教育研修制度 |独自の研修「GHGアカデミー」

社外契約保養所

グループ従業員割引制度 |グループレストランや 23か所のグループホテルで利用可

バースデープレゼント(商品券)

メンタルヘルス相談

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店長昇格後、全国転勤あり |転勤時には、 借上社宅や引越費用負担あり 受動喫煙防止措置 完全禁煙 休日休暇

年間休日117日

月8日休み(週休2日制)

休日はシフト制

年間有給休暇10日~20日 |下限日数は、入社半年経過後の付与日数

土日休暇もシフト次第でOK

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