Kitchen Staff at Specialty Chicken Restaurant (Full-time)

フリーター経験から料理人へ 福利厚生 恵比寿の地鶏専門店

株式会社イデア

Location
東京都渋谷区
Pay
¥270,000–¥360,000 / month
Type
Full-time
Posted
3 Sept 2026

We are hiring kitchen staff at a specialty chicken restaurant in Ebisu, responsible for prep and grilling. Ideal for those aiming to become chefs from part-time work. Japanese N2 or above required.

What a foreign applicant should check

  • Requires Japanese N2 or above
  • Must be able to use a knife and have 2-3 years of cooking experience
  • Monthly salary 270,000-360,000 yen (partial transportation allowance)
  • Working hours: 13:00-23:00 (9 hours actual work)
  • 8 days off per month, social insurance provided

Title, summary and conditions are machine-translated.

Original listing (Japanese) Listings are shown in the original Japanese. Labels and this page are translated.

Original title: キッチン/フード系 フリーター経験から料理人へ 福利厚生 恵比寿の地鶏専門店

職種

車 恵比寿店

①キッチンスタッフ、フード・飲食その他、②キッチンスタッフ、フード・飲食その他、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)

雇用形態

正社員

給与

①月給27万円~36万円、②月給34万円~45万円 交通費:一部支給

会社規定あり(月上限:30,000円まで) 正①月給27万円~36万円 正②月給34万円~45万円

経験・能力を考慮

月給例

1.一般社員 月給27万円~36万円 2.副店長・主任クラス 月給34万円~ 3.店長クラス 月給45万円~

昇給・賞与

昇給年2回、決算賞与年1回 個人のスキルを明確な基準で正当評価!

試用期間について

期間:3ヶ月(最長3ヶ月・短縮の可能性あり)

試用期間中の給与:本採用時と同条件(月給27万円~)

試用期間中の雇用形態:正社員(同条件)

仕事内容

具体的なステップ 仕込み・サイドメニュー作成 自社養鶏場から部位ごとに届く新鮮な鶏肉の仕込みや串打ち、 洋食の要素を取り入れた美しいサイドメニューの調理からスタート。

焼き場への挑戦 社内試験をクリアしたのち、 メインである焼き場を担当(最短3ヶ月~1年)。

ゆくゆくは発注やメンバー育成、 売上管理などのマネジメントも学べる環境です。

コースメインのため業務の組み立てがしやすいのも特徴です。

待遇・福利厚生

休日・休暇

月8日休(週休2日制も可能)

年間休日95日+以上

有給休暇(年20日)

長期休暇(7日間以上取得可)

誕生日休暇

育児休暇

介護休暇

待遇・福利厚生

昇給: 年1回以上 賞与: 決算賞与あり 交通費支給(月3万円まで) 技術手当 資格手当 勤続手当 住宅手当 扶養手当 各種社会保険完備 定期健康診断(年1回) 結婚祝い金 出産祝い金 慶弔見舞金 研修制度あり OJT制度 制服貸与 まかない付き 社内割引制度あり(30%OFF)

応募先

kuruma 恵比寿店 大阪府大阪市淀川区宮原5丁目352 イデア新大阪 2F

必須

包丁が使える方(家庭料理の枠を超え、お店での調理・スライスなどの実務経験が2~3年程度ある方) 日本語 検定 N2 以上

学歴・正社員経験不問

調理学校卒の方、 個人のダイニングバー、居酒屋、カフェ、フレンチなど 前職のジャンルは問いません。

フリーターから正社員を目指したい方、 環境を変えて もう一度料理人として上を目指したい方、 確かな技術と安定した生活の両方を手に入れたい方を歓迎します。

①②13:00~23:00 朝、昼、深夜、夕方、夜 13:00~23:00 上記時間内での勤務となります。(休憩1時間 / 実働9時間)

飲食業界での働き方に不安をお持ちの方へ

「深夜を過ぎて翌朝までの勤務や、 夜通しのシフトばかりで身体を壊しそう」 という心配は要りません。

当店は13:00出勤、23:00退勤と 勤務時間が決まっているため、 生活リズムを一定に保ちながら 健康的に働くことができます。

また、仕事中はやる気をオンに 休み日はオフにというメリハリの ある働き方も大事にしています。

仕事が終わった後のプライベートな時間や 睡眠時間をしっかり確保できる、 体に無理のない労務管理を徹底しているため、 料理人として長く、安心して 腰を据えて技術向上に打ち込める環境です!

交代制 月8日

誕生日休暇

育児休暇有り 年間休日96日+α(有給等)

有給休暇あり(初年度は10日)

シフト自由・相談OK

未経験・初心者歓迎

経験者優遇

髪型・髪色自由

まかない・食事補助

交通費支給

社会保険制度あり

主婦(夫)歓迎

フリーター歓迎

正社員経験不問

待遇・福利厚生が充実

資格・スキル身につく

将来は独立

週4日以上OK

学歴(中・高卒)不問

ブランク有OK

研修制度あり

昇給あり

ミドル(40代~)活躍中

女性活躍中

職種未経験OK

新卒・第二新卒歓迎

産休・育休実績あり

禁煙・分煙...

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