Sushi Chef (Itamae) at Sushi Zanmai
すしざんまい 板前募集 好待遇 各種手当も充実
株式会社喜代村
- Location
- 東京都渋谷区
- Pay
- ¥415,000–¥530,000 / month
- Type
- Full-time
- Posted
- 3 Sept 2026
Sushi Zanmai is hiring full-time sushi chefs (itamae) to prepare ingredients and make sushi. This role suits experienced sushi chefs seeking high income. Japanese N2 or above is required.
What a foreign applicant should check
- Monthly salary 415,000–530,000 yen (full transport allowance)
- Japanese proficiency N2 or above required
- Sushi chef experience required (years not specified)
- Location: Shibuya, Tokyo (within 5 min walk from station)
- Shift work: 11:00–06:00 (10h work, 2h break)
Title, summary and conditions are machine-translated.
Original listing (Japanese) Listings are shown in the original Japanese. Labels and this page are translated.
Original title: キッチン/フード系/店長・マネージャー候補(フード) すしざんまい 板前募集 好待遇 各種手当も充実
職種
すしざんまい
正
キッチンスタッフ、フード・飲食その他、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)
雇用形態
正社員
給与
正
月給41.5万円～53万円 交通費：全額支給 残業手当あり 深夜手当あり
年収例
一般：425,000円～ 590万円 主任：455,000円～ 630万円 副店長：489,000円～ 680万円 店長：543,000円～ 760万円
仕事内容
お仕事内容 （板前） 仕込み・カウンター内でのすしの握り、 一品料理の調理などをお任せします。
寿司職人の 経験やスキルを活かして働きたい方、 ぜひこの機会にご応募ください！
待遇・福利厚生
月8休 有給休暇（法定通り） 慶弔休暇 昇給あり 賞与あり（年3回）※業績に応じて 残業手当あり 役職手当（役職により） 食事補助あり 交通費全額支給 予防接種（インフルエンザ）と健康診断無料
在籍半年以上の方対象 各種社会保険完備
応募先
すしざんまい 渋谷東急本店前店 東京都中央区築地４丁目７５ 築地ＫＹビル ６Ｆ
募集要項
寿司職人経験者 …年数は問いませんが、 仕込みやにぎりなどの一連の 経験がある想定となります。
こんな方にピッタリ
自分の実力をもっと評価してもらいたい
今より月給が高いところで働きたい
しっかりと休める職場がいい など <語学に関して>
日本語 能力検定 N2 以上 Japanese-Language Proficiency Test N2 Level.
Required
Communicate in Japanese.
正
11:00～06:00 朝、昼、深夜、早朝、夕方、夜 実働10h・休憩2hのシフト制 交代制
有給休暇(入社半年で10日間)
慶弔休暇
高収入・高額・高給
シフト自由・相談OK
経験者優遇
まかない・食事補助
駅徒歩5分以内
交通費支給
社会保険制度あり
フリーター歓迎
学歴(中・高卒)不問
ブランク有OK
研修制度あり
昇給あり
給与UP
ミドル(40代～)活躍中
シフト提出(月毎)
エルダー(50代〜)活躍中
禁煙・分煙...